MANUEL A 24 ANNI IL PRIMATO: MAGGIOR PRODUTTORE DI LATTE DI CAPRA IN PROVINCIA
Manuel Chierzi ha 200 animali a Libano, nutriti con alimenti biologici. “Vendoa Lattebusche, il latte va a ruba: è leggero, digeribile e si fanno ottimi formaggi” SEDICO Tutto è partito con una scommessa, quattro anni fa: produrre latte di capra biologico per Lattebusche. Oggi, a soli 24 anni, Manuel Chierzi, di Sois, si ritrova ad…