LA RICOTTA di SILVIO BORTOLUZZI
AUDIO LA RICOTTA Quando tu sei nel siero mia ricotta sono fiero. Quando ti annuso, sei quasi pronta all’uso. Se sei affumicata sarai presto assaggiata. Un buon profumo sentirò e quanta ne mangerò. Nel Cansiglio sempre sarai con sapore mi conquisterai. Se sei appassita ti mangerò leccandomi le dita. Presto, presto ti grattugerei…