Rete Wigwam si è mobilitata per aiutare l’economia del Cadore e del Bellunese a riprendersi dal disastro ambientale di questi giorni. A Tuttinfiera in Fiera a Padova, il 3 e 4 novembre dalle ore 9 alle 19 nello Spazio Wigwam (padiglione 5) è quindi possibile acquistare e ordinare per le prossime feste prodotti tipici di quelle montagne, espressione di piccole fattorie e di artigianato alimentare del territorio. Tra gli altri le birre artigianali del Comelico (anche speciali come quella allo zafferano) e la Cartufola di Domegge, un particolare topinambur messo in conserva sott’olio o preparato in paté, specialità tipica della tradizione culinaria cadorina.
“Questa nostra presenza in Fiera a Padova – dice Mirko Doriguzzi, operatore della Wigwam Local Community del Cadore – non è solo una risposta alla grave emergenza del momento, ma anche il lancio di un’azione che vuole incidere alla radice del problema: è necessaria un’organizzazione socio-economica improntata allo sviluppo duraturo e sostenibile del territorio montano che deve includere la manutenzione e la cura dell’ambiente non episodiche e straordinarie”. Info: Wigwam Local Community del Cadore 347 9078958 [email protected]
