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EssilorLuxottica gestirà direttamente la ristorazione dei suoi stabilimenti bellunesi. Garantita la continuità occupazionale

AGORDO EssilorLuxottica investe ancora nel welfare aziendale e nel territorio e annuncia la decisione di assumere la gestione del servizio di ristorazione dei suoi stabilimenti bellunesi. Da gennaio 2025, per la prima volta il Gruppo si occuperà direttamente della complessa organizzazione dei propri ristoranti aziendali, garantendo un servizio di qualità alle oltre diecimila persone impiegate nelle sue sedi di Agordo, Sedico e Cencenighe. L’investimento  in collaborazione con lo chef Davide Oldani (foto)  dal bellunese vedrà  l’avvio di un percorso di cura di un servizio abitualmente affidato a realtà terze, inedito per dimensioni e approccio nel panorama nazionale. La decisione di occuparsi direttamente del servizio ristorazione è maturata in seguito alla scelta della società di ristorazione Pison Vittorio e Figli S.r.l., che ha fornito un servizio eccellente per oltre 35 anni, di cessare le attività con EssilorLuxottica entro la fine del 2024. I cento dipendenti attualmente impiegati nei servizi di ristorazione,  verranno  assunti dalla nuova società in via di costituzione. La transizione avverrà gradualmente entro la fine dell’anno garantendo la continuità del servizio e mantenendo lo spirito di collaborazione che ha sempre contraddistinto i rapporti tra le due realtà

“Essere sostenibili oggi significa perseguire un approccio etico in ogni ambito di attività, rispettando l’ambiente e garantendo il benessere delle persone”, aveva ricordato Francesco Milleri, Presidente e Amministratore Delegato di EssilorLuxottica in occasione del lancio dell’iniziativa due anni fa. Un approccio etico che oggi coinvolge tutti i ristoranti italiani del Gruppo

 

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archivio radiopiu 13 maggio 2022

Questo è solo l’inizio del viaggio di EssilorLuxottica verso un’alimentazione sostenibile. L’azienda, infatti, prevede di sviluppare l’iniziativa anche in altri paesi.

MILANO EssilorLuxottica e lo Chef stellato Davide Oldani annunciano una collaborazione innovativa per promuovere i principi di un’alimentazione sana e sostenibile nei luoghi di lavoro. La collaborazione prevede un nuovo approccio al pranzo in EssilorLuxottica. A partire dalle sedi italiane del Gruppo, i menù proposti ai dipendenti saranno ripensati puntando sulla qualità, la stagionalità delle materie prime, la filiera corta con l’utilizzo di prodotti locali, la scelta di prodotti freschi e l’attenzione agli abbinamenti proposti. Da Milano ad Agordo, ma anche a Sedico, Cencenighe, Lauriano, Pederobba, Rovereto e Pescara, saranno più di 15.000 le persone che beneficeranno di questo innovativo progetto che fa da pilota al nuovo importante impegno della Società. In linea con il programma di sostenibilità del Gruppo “Eyes on the Planet”, il progetto – dal titolo simbolico “Eyes on Food” – punterà anche alla riduzione degli sprechi. Un “Sus–Chef” (Sustainability Chef) in azienda si occuperà d’ora in poi dell’attuazione della strategia delineata da Davide Oldani e del monitoraggio dell’applicazione delle best practice approvate.

“Essere sostenibili oggi significa perseguire un approccio etico in ogni ambito di attività, rispettando l’ambiente e garantendo il benessere delle nostre persone. Siamo orgogliosi di questa prestigiosa. partnership con Davide Oldani, che da anni unisce nella sua cucina creatività e scelte sostenibili con una forte attenzione ai dettagli, all’ambiente e alla gestione degli sprechi. Una spinta condivisa verso la qualità che ci permette di ripensare la pausa pranzo nei luoghi di lavoro, a beneficio delle nostre persone”,ha dichiarato Francesco Milleri, Amministratore Delegato di EssilorLuxottica.“Sono entusiasta di contribuire con EssilorLuxottica allo sviluppo di un approccio più attuale al cibo: più sano e più sostenibile per un impegno concreto a favore delle persone. Un viaggio legato alla stagionalità e al territorio, promuovendo una cucina che possa essere leggera ma gustosa, sana ma varia, semplice ma sempre innovativa”,ha aggiunto Davide Oldani, Chef del ristorante D’O. Situato a poca distanza da Milano, a Cornaredo, il ristorante D’O di Davide Oldani ha conquistato la seconda stella Michelin nel 2021. Al ristorante è stata inoltre assegnata la stella verde, dedicata a chi si è distinto nella promozione di una cucina sostenibile. 

 

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