A consegnare il premio allo chef Oscar Tibolla c’erano il presidente Luca Zaia e il gastronomo Maurizio Potocnik, fondatore del Club Magnar Ben. “Ci tengo – ha detto Oscar – a condividere il premio con i miei fratelli”
CANALE D’AGORDO Meritato risconoscimento per Il ristorante Le Codole a Jesolo. L’ “Awards Best Of Alpe Adria” della guida Best Gourmet 2020, dedicato alle migliori cucine, ristoranti, vini e prodotti della Macroregione Europea. La Guida è opera del club Magnar Ben (l’associazione culturale nata con lo scopo di promuovere, valorizzare ed incentivare l’enogastronomia di qualità nel territorio dell’Alpe Adria) fondato da Maurizio Potocnik, editore e critico enogastronomico. La pubblicazione raccoglie 400 migliori ristoranti in quattro nazioni diverse, 100 migliori vini, 50 migliori prodotti d’autore, le venti migliori pizzerie gourmet, i 20 migliori hotel e le migliori cucine in quota. “Best of Alpe Adria” è un riconoscimento internazionale giunto alla 10^ edizione, creato nel 2011 da Maurizio Potocnik, con la collaborazione del gruppo di giornalisti senior esperti del settore enogastronomico.«La famiglia Tibolla è stata un esempio virtuoso di come si può riuscire a reagire alle avversità», ha detto Potocnik prima di lodarne anche l’offerta gastronomica e in particolare una delle ricette più famose dello chef: il pomodoro gratinato con lumache dell’Agordino, burro e fonduta di formaggio di malga.Il premio Miglior ristorante di montagna 2020 è andato invece al Mondschein di Sappada come il ristorante Alle Codole famoso per il menu’ Alto Gusto.
