DA MILANO A SAN TOMASO PER CAMBIARE VITA
Informatica lei, commerciante lui. Entrambi urbanizzati nella gran Milàn… ma con il cuore appeso alla cima di una montagna. E così, è bastato sapere di un nuovo progetto per incrementare l’ospitalità diffusa in Agordino e, Beatrice Gaspardo e Giovanni Pampuri, non ci hanno pensato due volte e partecipato al bando del Comune di San Tomaso Agordino. Tra Milano e San Tomaso c’è parecchia differenza e la sfida si è presentata seria e impegnativa: la pizzeria Off Line, unico ristorante-albergo del comune, in 50 anni aveva avuto innumerevoli cambi di gestione e, anche rimettere la barra a dritta poteva non essere un gioco da ragazzi. “Abbiamo scaricato dalla macchina le nostre cose, respirata l’aria e goduto il panorama, e ci siamo detti: questo posto ci piace, proviamo a vedere come va!” Beatrice e Giovanni hanno una bella tempra. Una grande complicità e complementarietà tra loro (concreta lei, idealista lui) e una popolazione che ha risposto con calore e simpatia all’impresa. Oggi la pizzeria Off Line è tutt’una con la piazza: punto di partenza per le escursioni sopra il paese e luogo di ritrovo per un’ottima pizza, specialità della casa, alla farina d’orzo, prodotto km 0 e vanto di tutta la comunità. Per scoprire di più sulla storia di Beatrice e Giovanni: https://tinyurl.com/y23gmt3q
